Eurofred presenta el nuevo catálogo de sistemas de lavado de Elettrobar

La división de Horeca de Eurofred ha presentado el nuevo catálogo de sistemas de lavado de Elettrobar.

Los nuevos equipos de lavavasos, lavaplatos y lavaplatos de cúpula destacan por su tecnología de última generación y su máxima eficiencia energética.

La gama incluye equipos con bombas de doble flujo de lavado, sistemas con bombas de condensados, con cúpula, recuperador de calor y modelos compactos de más altura útil de lavado. Además, incluye lavavasos con la opción de una segunda cesta superior, que permite lavar en la inferior las tazas de café y arriba los platos del juego de café. La oferta se completa con la ampliación en la gama de túneles de arrastre. Las nuevas bombas de alta eficiencia y brazos con boquillas tipo ‘oruga’ y chorros estabilizadores aumentan la productividad, con un mínimo nivel de ruido, a la vez que se reduce el consumo del

Martín Berasategui, poseedor de ocho estrellas Michelin, ha elegido Elettrobar para equipar la cocina de su restaurante Martín Berasategui de Lasarte-Oria (Guipúzcoa). El equipamiento de la cocina del restaurante incluye el túnel de lavado de arrastre Niágara de Elettrobar, que destaca por su eficiencia y mínimo consumo de agua y electricidad.

Elettrobar dispone de la etiqueta EUROFriendly y tiene dos sistemas patentados que ayudan a que los equipos de lavado sean más sostenibles y eficientes: el ‘EWT’, con brazo de lavado tecnológico y bomba de lavado doble; y el ‘EDS’, que facilita una circulación más eficiente del agua en la cuba consumiendo menos agua y detergente por lavado.